TIRANA, 1 nov /ATA/ – L’usine de transformation laitière Bonum est un autre exemple concret de l’entrepreneuriat de jeunes qui ont étudié à l’étranger et qui, avec le soutien financier de l’Etat, développent en Albanie une entreprise d’agrotourisme prospère avec un cycle de production fermé, de la ferme à la table selon meilleures normes.
Une équipe de l’ATA a visité le centre Bonus à Yrshek, à 10 km de Tirana, où un complexe d’élevage de chèvres alpines avec 500 têtes importées de France, un centre de traite avec des outils automatiques, une usine pour la production d’une série de sous-produits laitiers et le point du restaurant agrotouristique où sont servis les produits de cette ferme.
Albi Avdiu, administrateur de l’entreprise raconte qu’après avoir terminé ses études en Bulgarie, a pris l’initiative d’investir dans le secteur de l’élevage avec un groupe d’investisseurs il y a 5 ans et a mis en place un complexe modèle, qui garantit une production de qualité et des normes européennes de sécurité alimentaire.
“Nous sommes axés sur la production de produits à base de lait de chèvre selon la méthode française, qui n’étaient auparavant pas connus sur le marché albanais. La société est soutenue par le programme de type IPARD avec un financement de prêt de 70% pour l’achat de matériel de traite, qui est l’une des marques les plus célèbres au monde et garantit la qualité et la sécurité de la matière première, le lait”- dit Avdiu.
Il nous dit qu’en plus des investissements privés, la société a été soutenue par un financement des programmes nationaux avec 360 mille leks pour 300 chèvres et lors du premier appel du programme IPARD II, il avait reçu un financement pour des investissements dans l’infrastructure de la ferme qui fournissent des normes d’élevage caprin.
Nos produits de la société sont principalement commercialisés dans les chaînes des magasins bio de Tirana tandis que le Sanmatias est un fromage typique au goût français qui est produit à la Bonum. Il est très demandé sur le marché intérieur et les entrepreneurs s’emploient à conclure les premiers contrats pour son exportation, mais aussi d’autres produits initialement aux Etats-Unis.
Avdiu nous dit que l’objectif de l’entreprise est également l’emploi d’experts et l’absorption de la nouvelle génération. “Nous visons à rendre l’agriculture aussi attrayante pour les jeunes, a-t-il déclaré, ajoutant que la société entend étendre sa capacité d’investissement avec le restaurant agritouristique et étendre son réseau de vente de produits de Bonum”.
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