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TIRANA, 4 juillet /ATA/ – A travers les ruelles mystiques de Mangalem, à Berat se trouve la “maison des confitures”, où une femme de 80 ans et sa famille produisent des confitures de manière artisanale.
Le Premier ministre Edi Rama a publié l’histoire de cette famille, qui produit 40 types de confitures.
“A travers les ruelles mystiques de Mangalem, dans la ‘maison des glycos’”, où brille l’exemple inspirant de Margalina, la femme de 80 ans amoureuse de la beauté, qui fabrique depuis des années les meilleurs confitures de Berat”, a déclaré le Premier ministre Rama.
“Nous ne fabriquons pas de confitures à vendre pour gagner de l’argent pour subenir aux besoins basiques, mais nous fabriquons des confitures traditionnelles pour nous faire plaisir et satisfaire le client”, explique Margalina.
Les produits de mère Margalina et de sa famille sont présents dans toutes les foires qui ont lieu dans le pays, mais aussi dans les points de vente de produits naturels.
La directrice de l’Agence pour le développement agricole et rural, Frida Krifca, a informé que le modeste ‘atelier’ de Margalina, un monument culturel à partir du mois d’août, subira une restauration afin de redonner la splendeur a la maison de la mère aux doigts de fée.
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